L’implementazione e il popolamento continuo della piattaforma ICT Food4Health rappresentano uno strumento importante per l’intera area del programma al fine di trasferire e condividere conoscenze e servizi mirati a sviluppare l’imprenditorialità e la competitività delle imprese.

Una missione in linea con questo promosso fin dalla sua fondazione dalla Struttura Speciale di Coordinamento Health Marketplace della Regione Puglia che coordina il progetto Interreg Food4Health ed ha fortemente contribuito alla sua ideazione.

I 5 pilastri della Food4Health ICT Platform

  1. QUALITY AND SUSTAINABILITY: Rafforzare la tracciabilità dei prodotti tipici e tradizionali, utilizzando per esempio i marchi collettivi “Prodotti di Qualità” Puglia, e “Sostenibilità”, attraverso protocolli di produzione;
  2. CITIZENS AND CONSUMERS: Migliorare l’educazione dei consumatori in materia di alimentazione, salute e benessere (Apulian Lifestyle) attraverso la diffusione di informazioni, domande frequenti, video, migliori pratiche, ecc;
  3. KNOWLEDGE AND INNOVATION FOR SUSTAINABLE CONSUMPTION: Trasferimento di conoscenze e innovazione per incontrare PMI e ricercatori;
  4. PARTECIPATORY DEVELOPMENT: Animazione e promozione del dialogo comunitario sulle buone pratiche da parte delle PMI;
  5. CONTEXT OF NUMBERS: Creazione di un database di PMI e centri di ricerca innovativi